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4月8日(火曜日) 19:00 長野県産シードルの試飲会を開催します。 長野県は日本有数の林檎特産地であり、シードルの生産も盛んです。 林檎農家さんが自社自慢の林檎を使って、伝統的製法のシードルを作っていたり、ホップやフルーツを加えてスパイスシードルに仕立てたり、アメリカやイギリスのハードサイダーに仕上げていたり、多種多様なシードルが楽しめます。 今回の試飲会では、フランス伝統製法とハードサイダーを取り混ぜ、私が飲んでみたいと思うシードルを選びました。 ぜひみんなで美味しいお料理を食べながら、個性あふれる魅力あるれる長野のシードルを飲み比べましょう! ゲストに 日本酒を製造販売している、浅間酒造株式会社代表の櫻井さんをお招きしています。 醸造のお話を取り入れつつお酒談義に花を咲かせましょう☆ みなさまのご参加を心からお待ちしています! 4月8日(火曜日)19:00スタート 5名さま限定 参加費13,000円 シードル6〜8種類 お料理 蕎麦粉のガレットと前菜盛り合わせ プルターニュ名物キッカーファーズ ノルマンディ名物のデザートトゥールグール ご予約はお電話で受け付けております、 09088591723 水〜日曜日 16:00〜23:00に繋がります。 |
2025年 4月6日(日) 前橋市のビストロ ルヴァンでヒロセーヌマルシェが開催されます。 コアンバールも出店します。 フランス惣菜 パテアンクルート フランス焼き菓子 シードル を販売します。 ぜひぜひお立ち寄りください。 |
今年の標語は「喰む」 食べると言うこと。 ものづくり人と料理人がチームを組んでイメージを語り合い一つの食卓を作り出していく、アキサカ式ガストロノミー。 開催期間中、毎日どこかで食事会が開かれています。 10月27日〜11月5日 10:00 - 17:00 入場無料 会場 旧廣盛酒造(群馬県中之条町909) ※食事会はそれぞれの会により料金がかかります。 https://akisakaguranite.jimdosite.com/ コアンバールは、10月31日(火)、11月4日(土)に出展します。 10月31日(火) プルターニュとノルマンディ地方の家庭料理と地酒のペアリングコース 参加費 ¥11,000 12:00〜13:45 6席限定 ご予約制 14:30〜16:15 ※各会満席となっております。 11月4日(土) フランス伝統菓子を食べながらシードルとカルヴァドスを飲みまくる会 11:30〜16:00 ご予約不要 カウンター6席の小スペースですが、気楽にゆったりとお菓子とお酒を楽しんでください。 お菓子は、もちろん!お持ち帰りだけでもご利用できますので、気軽に足をお運び下さい。 |
11月17(金)、18(土)、19日(日) コアンバールは、11月18日(土)のみ出展します。 場所 群馬県庁内1階県民ホール 入場無料 10:00〜17:00 今年もフランス祭の季節がやってきました。 県内のフランスをフィーチャーしてメニュー構成している飲食店やお菓子屋さん、雑貨店が集まるお祭りです。 今年は、コロナ規制も緩和されたため、会場内での飲食が完全復活しました! お好きなフランス惣菜や伝統菓子をチョイスして、ひと時フランスの雰囲気を楽しんでください。 コアンバールは18日(土)に参加します。 テリーヌとフランス菓子を販売いたします。 中でも、パテアンクルートとトロペジェンヌに力を入れております! ぜひぜひ買っていってください! |
映画とワインと料理の会
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★前菜 キャベツとサーモンのファルシ
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この会で再現するお料理は、 前菜のキャベツとサーモンのファルシと デザートのサントノレです。 ワインは、ミッテラン大統領の故郷、ロワールのワインです。 |